豆渣是大家都很常見的豆制品，在日常的生活中它還是非常常見的，在其中營養(yǎng)成分也非常高，我們如果能夠用好它，會給養(yǎng)豬帶來很多的收益，效果確實很好，也是因為其中粗蛋白的含量非常高，一直以來有很多農戶都在使用，效果還是非常不錯的，但是，豆渣含有三種抗營養(yǎng)因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素三種抗營養(yǎng)因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙動物體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。所以使用的時候不能夠生喂，我們需要經過專業(yè)的發(fā)酵來處理，用發(fā)酵豆渣喂豬。

1、發(fā)酵木薯渣、豆渣

（1）準備材料：本品200g，濕木薯渣或濕豆渣1噸(干木薯渣或干豆渣需要另外加水);玉米粉20-100公斤，（比例為濕木薯渣或濕豆渣的10%）如沒有玉米粉,用紅薯粉、小麥粉、秸稈粉、米糠均可。

（2）混料發(fā)酵:先將本品與玉米粉混勻,再與濕木薯渣或濕豆渣拌勻,密封發(fā)酵,氣溫15度以上，約需3-5天，氣溫15度以下，約需4-10天，待有酒香味時即可使用。

2、發(fā)酵潲水（泔水）

（1）準備材料:本品200克、潲水1噸、玉米粉20-100公斤（比例為潲水的10%，如潲水中含有米飯和粉面達到30%以上可以不添加玉米粉），如潲水中含水量多，則加米糠、麩皮或秸稈粉50公斤（主要是調節(jié)潲水的含水量）。

（2）混料發(fā)酵：方法同上。

3、降解青秸稈、紅薯藤等青飼料

（1）準備材料:本品200克，青飼料1噸（青飼料切碎或打漿），玉米粉20-200公斤。

（2）混料發(fā)酵：方法同上，約需5-7天。

4、降解酒糟等粗纖維含量較高的糟渣

（1）準備材料:本品200克，酒糟1噸、玉米粉20-400公斤。

（2）混料發(fā)酵：方法同上。

5、對輕微霉變的飼料及飼料原料脫霉

（1）準備材料:霉變飼料或飼料原料1噸、玉米粉20-200公斤（霉變原料中含有能量飼料如玉米粉、小麥粉等20%以上，可不需另外添加玉米粉）。

（2）混料發(fā)酵：方法同上。

用復合微生物制劑發(fā)酵豆渣喂豬的好處：

1，節(jié)省成本促成長。

2， 保存時間更長久。

不發(fā)酵的豆渣一般可存放3天左右，經過發(fā)酵后的豆渣可存放一個月以上。在壓緊壓實的情況下，甚至可以保存半年至一年。

3，發(fā)酵后的豆渣，不論仔豬還是肉豬，飼喂均不拉肚。15公斤小豬可以添加20%發(fā)酵豆渣，成豬最多可添加70%發(fā)酵豆渣。建議一次發(fā)酵一個月用完。